Современный человек поедает огромное количество красителей,стабилизаторов и эмульгаторов.Среди красителей есть правда натуральные или по крайней мере условно опасные(многие под грифом “не исследованы”).Одна немецкая фирма сделала тут очень смелый шаг-она предложила красить пищевые продукты уж очень таки “непищевым” спектром-золотым,серебряным,красным и голубым.Теперь сказка о Курочке Рябе не кажеться уж такой неправдоподобной.Подумаешь-золотое яичко,тут вон целые курочки могут быть золотыми…

  Уставший и голодный студент-практикант Конрад Блозер (Conrad Bloser) брел после длинного рабочего дня по Александрплац в Берлине. "Горячую сосиску не желаете?" - услышал он, и, подняв глаза, увидел свою судьбу. Нет, это была не юная дева с развевающимися на ветру волосами, которой суждено было стать его возлюбленной. Но, тем не менее, лишь узрев этот образ, юноша немедленно воспылал страстью. Перед ним стоял продавец и без всякого прилавка или фургончика жарил ароматные колбаски прямо на ходу - уложив их на переносной гриль, пристегнутый к поясу. "Гениально!" – вспыхнуло в голове Конрада, и, не успев даже проглотить купленную сосиску с булкой, он уже придумал концепцию бизнес-плана.

  Торговые автоматы,продающие продукты питания,как правило,предлагают нам упакованную продукцию с большим запасом срока годности.Но не всегда.Сейчас активно развивается вендинг свежеприготовленных продуктов.Предприниматель из Северо-Восточной Франции,встревоженный тем фактом,что многие его клиенты не могут приобрести его свежие хрустящие багеты после закрытия магазина,установил 24-h автомат около своей пекарни в Париже и Хомбурге.Теперь его вкусные изделия можно приобрести круглые сутки.

  Каждый человек наверное пробовал в детстве сахарную вату.Несколько грамм сахарного песка,преобразованных специальным апаратом в сладкое облако,приносили нам в детстве огромную радость.Если бы в те времена кто-то предложил вату со вкусом мяса-это показалось бы либо злой шуткой,либо кощунством.Также как в принципе на вопрос "Есть чем закусить?" ответ "Закуси стаканом!"

  Вареники и пельмени всегда были любимыми блюдами многих людей.Продукт вкусный,питательный,сытный и относительно недорогой,поэтому производство и продажа такой продукции будет всегда востребованным и прибыльным занятием.Также стоит учесть быстроту приготовления,немалый срок годности и огромный спектр начинок,позволяющий угодить как можно большему количеству потребителей.Вареники,наравне с борщем,считаются украинским национальным блюдом,тогда как пельмени-блюдо русской кухни.

  ...и не только

  Пробовали ли Вы мороженое в вафельном стаканчике?А в шоколадной глазури или плодово-ягодное?А с красным перцем,вкусом лосося,бекона,креветок?В подсознании каждого человека вкус мороженого ассоциируется в основном с вкусом ванили и шоколада.Иногда,чтобы добиться популярности и успеха необходимо удивить чем-то противоречивым и оригинальным,но в то же время-вкусным и приятным.Наверное,если б Вам предложили в Токио попробовать мороженое с перцем,Вы бы подумали что это какой-то розыгрыш.Хотя,если б это произошло именно в Японии,многие может бы как раз и не удивились-ведь кухня этой страны так и пестрит экзотическими блюдами.

  Производство пончиков

  Киевский фаст-фуд сегодня способен предложить самые разнообразные и диковинные продукты. Перекусить на ходу можно японскими суши, китайской лапшой, американскими гамбургерами, турецкой шаурмой. Впрочем, незанятые ниши, как ни удивительно, все еще есть. В столице определенный дефицит старых добрых пончиков. И это при том, что затраты на создание пончиковой точки составляют всего $10-20 тыс., а рентабельность этого бизнеса превышает 100%.

  Желейных дел мастер

  Желе-одно из любимых детских лакомств.На пальму первенства в номинации "вкус детства" может претендовать разве что мороженое.Торты и другие кулинарные произведения встречаются довольно часто,а вот галяретки(так смешно желе называется по польски) днем с огнем не ссыкать,если конечно же не брать во внимание порошковые варианты.Лондонский пердпрениматель Сэм Бомпас(Sam Bompas) решил исправить эту ситуацию и донести вкус желе в среду взрослых.Фирма специализируется на изготовлении как простых желейных  "кейков" так и на производстве более сложных фигур,таких как огромные свадебные торты или даже копии известных зданий.

  Необычные чипсы-2

  История компании Terra Chips началась почти двадцать лет назад.Как и многие другие начинающие предприниматели двое друзей Дане Синклер и Алексу Дзидужиски (Dana Sinkler and Alex Dzieduszycki ) прозрели и поняли,что работой на дядю ничего в жизни(точнее в плане финансового благополучия) не добьешься и задумались над открытием собственной кейтеринговой компании.А для того,чтобы привлечь потенциальных покупателей и как-то выделиться на фоне множества конкурентов они решили сделать ставку на уникальный и принципиально новый продукт.И можно с уверенностью сказать,что это у них получилось.